Cold Brew Kaffee ist ein Trendgetränk, das sich facettenreicher präsentieren lässt, als nur mit Eiswürfel oder Wasser gemixt. Mit etwas Süße, sei es aus Zucker, Sirup oder Saft, offenbaren sich die Geschmacksnoten des Cold Brew am optimalsten. Erfahre hier alles, was du wissen musst und wie du ihn am besten genießen kannst.
Was ist Cold Brew Kaffee?
Cold Brew Kaffee ist eine Zubereitungsmethode, bei der gemahlener Kaffee über einen längeren Zeitraum in kaltem Wasser eingeweicht wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem Kaffee, der mit heißem Wasser aufgebrüht wird, wird Cold Brew Kaffee ohne Hitze zubereitet. Cold Brew Kaffee, der auch als Cold Drip bezeichnet wird, ist eine spannende Alternative zum herkömmlichen Kaffee.
Wie wird Cold Brew Kaffee zubereitet?
Der Hauptgrund für die Beliebtheit von Cold Brew Kaffee ist sein milder Geschmack und die geringere Säure im Vergleich zu heiß gebrühtem Kaffee. Viele Menschen schätzen auch die Möglichkeit, Cold Brew Kaffee heiß oder kalt zu genießen.
Anders als bei der traditionellen Zubereitung wird hier kein heißes, sondern kaltes Wasser verwendet. Um Cold Brew Kaffee zuzubereiten, benötigst du ca. 60g grob gemahlenen Kaffee und 1 Liter kaltes Wasser. Vermische den Kaffee mit dem Wasser in einem Behälter, z.B. in einer French Press Kanne und lasse ihn für ca. 8 bis 12 Stunden im Kühlschrank ziehen. Anschließend filterst du den Kaffee und kannst ihn pur oder mit Milch und Sirup genießen.
Was ist der Unterschied zwischen Cold Brew und Eiskaffee?
Während Eiskaffee vor allem dem Geschmack nach kaltem Kaffee vermittelt, entfaltet Cold Brew seine ganz eigenen Aromen. Durch die stundenlange Extraktion bei Zimmertemperatur schmeckt er vollmundig, säurearm und sehr intensiv.
Wie genießt man Cold Brew Kaffee am besten?
Es gibt viele Möglichkeiten, Cold Brew Kaffee zu genießen. Einige bevorzugen ihn pur über Eis, andere mischen ihn mit Milch oder pflanzlicher Milch für einen cremigen Genuss. Du kannst auch Sirup oder Gewürze hinzufügen, um deinen Cold Brew Kaffee zu verfeinern.
Jetzt, da du alles über Cold Brew Kaffee weißt, kannst du ihn selbst zubereiten und nach Belieben genießen. Probiere verschiedene Zubereitungsmethoden und Zutaten aus, um deinen perfekten Cold Brew Kaffee zu finden.
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Rezept für Chilled Brew Coconut
Zutaten: 180 ml Chilled Kaffee 120 ml Kokosnussmilch 1-2 TL Agavensirup Eiswürfel
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