{"product_id":"markibar-izaga-w-profi-kaffeemuehle","title":"Markibar IZAGA W Profi Kaffeemühle","description":"\u003carticle\u003e\n\u003cheader\u003e\n\u003ch2\u003eMarkibar IZAGA W – Profi Kaffeemühle mit Grind-by-Weight – Maximale Präzision für Espresso auf Profi-Niveau\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMit der \u003cstrong\u003eMarkibar IZAGA W\u003c\/strong\u003e erhältst du eine professionelle Kaffeemühle, die Geschwindigkeit, Präzision und konstante Ergebnisse miteinander verbindet. Ihre gravimetrische \u003cstrong\u003eGrind-by-Weight-Technologie\u003c\/strong\u003e wiegt jede Portion direkt in der Mühle. Dadurch landet unabhängig von Mahlgrad, Bohnensorte oder Verschleiß zuverlässig die eingestellte Kaffeemenge in deinem Siebträger. Die Gastro-Kaffeemühle eignet sich besonders für viel besuchte Cafés, Restaurants, Hotels und Coffee-Bikes. Sie unterstützt dich dabei, auch während der Stoßzeiten gleichbleibend guten Espresso zuzubereiten, Arbeitsabläufe zu beschleunigen und unnötigen Kaffeeverbrauch zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eExakte Dosierung nach Gewicht - GbW Grind by Weight\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Inneren der Markibar IZAGA W befindet sich eine geschützte Waage. Sie kontrolliert die ausgegebene Kaffeemenge elektronisch und sorgt dafür, dass jede Einzel- oder Doppeldosis präzise dosiert wird. Anders als bei einer zeitgesteuerten Kaffeemühle musst du die Dosierzeit bei Veränderungen der Bohnen oder des Mahlgrads nicht ständig neu anpassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas bedeutet für dich:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003ereproduzierbare Espresso-Shots\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eweniger Schwankungen zwischen verschiedenen Baristas\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003egeringerer Kaffeeverlust\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eeinfachere Kalibrierung\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ezuverlässige Ergebnisse im täglichen Betrieb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003ePre-Dose oder On-Demand: Du bestimmst den Workflow\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kannst die IZAGA W flexibel an das Gästeaufkommen anpassen. Im \u003cstrong\u003eOn-Demand-Modus\u003c\/strong\u003e wird der Kaffee erst unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen – ideal für maximale Frische in ruhigeren Phasen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003ePre-Dose-Modus\u003c\/strong\u003e bereitet die Kaffeemühle bereits die nächste Portion vor, während du den aktuellen Espresso beziehst. So reduzierst du Wartezeiten und arbeitest während des Hochbetriebs besonders effizient. Über die Quick-Switch-Funktion wechselst du schnell zwischen beiden Betriebsarten. Die automatische Siebträgererkennung unterscheidet zwischen Einzel- und Doppeldosis und startet den passenden Mahlvorgang. Das erleichtert die Bedienung und sorgt für einen flüssigen Ablauf an der Kaffeemaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eHohe Leistung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie flachen \u003cstrong\u003e64-mm-Mahlscheiben\u003c\/strong\u003e arbeiten mit 1.350 Umdrehungen pro Minute und erreichen eine Mahlleistung von bis zu 4 Gramm pro Sekunde. Mit einer angegebenen Produktionskapazität von bis zu 8 Kilogramm pro Stunde ist die Markibar IZAGA W für ein hohes Bestellaufkommen ausgelegt. Der Bohnenbehälter fasst 1,5 Kilogramm. Damit musst du selbst an geschäftigen Tagen seltener Bohnen nachfüllen und kannst dich stärker auf die Zubereitung und deine Gäste konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eTemperaturkontrolle schützt Geschmack und Aroma\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Mahlen entstehende Wärme kann das Aroma des Kaffees beeinträchtigen. Deshalb besitzt die IZAGA W eine thermisch vom Motor getrennte Mahlkammer sowie ein System zur Wärmeableitung. Die niedrige und möglichst konstante Mahltemperatur unterstützt eine stabile Extraktion und hilft dir, die geschmacklichen Eigenschaften deiner Kaffeebohnen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003ePräzise Mahlgradeinstellung ohne versehentliches Verstellen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber das bidirektionale Verriegelungssystem kannst du den Mahlgrad mikrometrisch einstellen. Der Mechanismus verhindert eine Bewegung in die falsche Richtung und reduziert unbeabsichtigte Veränderungen. Das ist besonders hilfreich, wenn mehrere Personen mit der Kaffeemühle arbeiten oder neue Teammitglieder eingelernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten der Markibar IZAGA W\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-responsive\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\t\u003cthead\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"col\"\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"col\"\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/thead\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eFlach, Ø 64 mm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eMahlgeschwindigkeit\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e1.350 U\/min\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003ebis zu 4 g\/s\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eProduktionsleistung\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003ebis zu 8 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eEinzeldosis\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e5–18 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eDoppeldosis\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e5–28 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e525 W\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eMaße\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e180 × 352 × 640 mm\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e16 kg\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eSchwarz, Weiß oder Grau\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFazit: Für wen eignet sich die Markibar IZAGA W?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Markibar IZAGA W ist die richtige Wahl für dich, wenn du eine \u003cstrong\u003e gewerbliche Kaffeemühle mit automatischer Gewichtsdosierung \u003c\/strong\u003e suchst. Sie eignet sich besonders für Betriebe, in denen viele Espresso-Getränke schnell und dennoch reproduzierbar zubereitet werden müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDank Grind-by-Weight, automatischer Siebträgererkennung und der Wahl zwischen Pre-Dose und On-Demand erhältst du eine flexible Lösung für unterschiedliche Auslastungen. So verbindest du präzise Dosierung mit hoher Geschwindigkeit und einem unkomplizierten Barista-Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"faq\"\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ: Häufige Fragen zur Markibar IZAGA W\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Grind-by-Weight?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight bedeutet, dass die Kaffeemühle den gemahlenen Kaffee nach Gewicht statt nach Zeit dosiert. Die integrierte Waage kontrolliert die ausgegebene Menge und stoppt den Mahlvorgang beim eingestellten Zielgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWorin unterscheiden sich Pre-Dose und On-Demand?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Pre-Dose-Modus wird die nächste Portion vorab vorbereitet, damit sie sofort verfügbar ist. Im On-Demand-Modus mahlt die IZAGA W erst bei der Anforderung. Pre-Dose bietet mehr Geschwindigkeit, während On-Demand die größtmögliche Frische unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIst die Markibar IZAGA W für ein stark besuchtes Café geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJa. Mit bis zu 4 Gramm Mahlleistung pro Sekunde, einem 1,5-Kilogramm-Bohnenbehälter und bis zu 8 Kilogramm Produktionsleistung pro Stunde wurde sie für professionelle Betriebe mit hohem Durchsatz entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErkennt die Kaffeemühle unterschiedliche Siebträger?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie automatische Siebträgererkennung kann zwischen der vorgesehenen Einzel- und Doppeldosis unterscheiden. Dadurch wird der passende Mahlvorgang gestartet und dein Arbeitsablauf vereinfacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelchen Vorteil bietet die Dosierung nach Gewicht?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie gewichtsbasierte Dosierung gleicht Einflüsse wie einen veränderten Mahlgrad, unterschiedliche Bohnen oder den Verschleiß der Mahlscheiben besser aus. Du erhältst konstantere Portionen und kannst Kaffeeverluste reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/article\u003e\n","brand":"Markibar","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":58629502075205,"sku":"HC160346-001","price":2999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":58629502271813,"sku":"HC160346-002","price":2999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grau","offer_id":58629502009669,"sku":"HC160346-003","price":2999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/5791\/5461\/files\/markibar-izaga-w-profi-kaffeemhle-frontjpg-23088.jpg?v=1784560874","url":"https:\/\/www.house-of-coffee.de\/pt\/products\/markibar-izaga-w-profi-kaffeemuehle","provider":"House of Coffee","version":"1.0","type":"link"}