Moedor de café expresso Eureka ATOM 60

Eureka Atom 60 - Moinho de café expresso premium on-demand

Com a série semiprofissional ATOM, a Eureka desenvolveu uma geração inovadora de moedores, concebidos especificamente para pequenos restaurantes ou casas de luxo. O moinho de café ATOM, ultra-silenciosamente, com o seu disco de aço de 60 mm e design multifuncional para café expresso e filtrado, é ideal para utilização onde a qualidade da moagem é primordial como parte de um conceito sofisticado de café.

Destaques do Eureka Atom 60 em resumo

• Moinho elétrico de café expresso sob demanda
• Finalidade: pequeno bistrô, escritório, casa
• Triturador de disco em aço contínuo Ø 60 mm com redução de ruído
• Ajuste micrométrico de moagem por meio de varão roscado
• Sistema de explosão
• Porcionamento de eletrónicos
• Função Iniciar/Parar
• Modo barista
• Função de contador de dias

O Eureka Atom 60 é preciso e silencioso

O novo Eureka ATOM 60 impressiona com uma moagem especial do moedor de disco de aço de 60 mm, pelo que a velocidade de moagem pode ser ligeiramente aumentada e, ao mesmo tempo, o nível de ruído ao moer o expresso/café pode ser reduzido significativamente.

Moa café em porções - ON-Demand ou manualmente no modo Barista

A moagem a pedido, ou seja, porções de café moído diretamente no porta-filtro, garante sempre a frescura ideal na moagem dos grãos de expresso. O temporizador é ajustado para o tempo de moagem desejado, e o moinho mói exatamente durante o tempo definido, de modo a que aproximadamente 7 a 8 gramas de café moído caiam no porta-filtro para uma chávena ou entre 14 e 16 gramas no porta-filtro para duas chávenas. No modo Barista, o tamanho da moagem pode ser ajustado manualmente para atingir o resultado desejado.

Moinho de café expresso premium para um resultado de moagem perfeito - A 2ª regra dos cinco "M"

Na famosa regra italiana, os cinco Ms representam a mistura (de café), o moinho, o homem, a máquina e, claro, a magia. A segunda regra aplica-se ao moinho de café, pois mesmo o melhor café não terá um sabor agradável sem uma moagem perfeita. É exatamente aqui que o novo Eureka ATOM 60 estabelece novos padrões: moagem extremamente precisa com um moedor silencioso e de alto desempenho.

Resultados de moagem consistentes e melhorados graças ao inovador sistema Blow Up

O "Sistema Blow Up" utiliza a rotação dos discos de moagem especiais para criar um fluxo de ar que expulsa todo o café moído da câmara. A qualidade do café permanece consistente ao longo de muitas moagens, uma vez que os depósitos de resíduos de café moído são significativamente reduzidos.

Moinho de café expresso de profissionais para apreciadores de café exigentes

Seja para utilização no escritório ou para baristas ambiciosos em casa, o Eureka ATOM 60 opera de forma silenciosa e fiável. O grau de moagem pode ser ajustado em incrementos micrométricos e a programação pode ser bloqueada para diferentes operadores. Para ajustes e definições diárias, os profissionais podem ativar o modo barista, permitindo-lhes ajustar manualmente o grau de moagem e o tempo de preparação.

Conclusão

O Eureka ATOM 60 é um moedor compacto, semiprofissional e on-demand para uso diário. É ideal para utilização onde quer que a qualidade e a precisão dos resultados de moagem sejam importantes, seja profissionalmente no escritório ou em casa. Ficámos particularmente impressionados com a moagem consistente e o ruído relativamente silencioso, bem como com a excelente relação qualidade/preço.