Máquina porta-filtro Rocket Mozzafiato Fast

Rocket Mozzafiato FAST - Máquina porta-filtro de circuito duplo PID

Sem longa espera - pronto a utilizar em apenas 12 minutos

A nova Mozzafiato FAST marca a evolução estilística e funcional de uma máquina que reflete a paixão da Rocket pelo design, café e ciclismo. Com as suas novas funções e características, esta máquina é perfeita para uma experiência única de café em casa. Uma máquina de café expresso clássica de circuito duplo com o lendário grupo de preparação E61, sistema de controlo de temperatura PID e temporizador de dose, a Mozzafiato representa a elegância italiana em aço inoxidável e as melhores características profissionais para os amantes de café. Oferece a opção entre a versão V com bomba vibratória e a versão R com bomba rotativa.

Características especiais do Mozzafiato FAST em resumo

• Sistema de circuito duplo Portafilter
• Novo grupo cervejeiro E61 TCA
• Tempo de aquecimento em apenas 12 minutos
• Controlo de temperatura PID
• Acessórios extensivos
• Bomba de vibração ou rotativa (incluindo depósito/água fixa)
• Manómetros de bombas e caldeiras
• Temporizador de tiro
• Sensor de nível de água
• Modo Eco
• Modo Eco comutável
• Chaleira de cobre isolada
• Depósito de água/ligação fixa de água

O novo grupo cervejeiro FAST TCA

O cabeçote do grupo de infusão incorpora resistência, fiabilidade e velocidade. Graças à tecnologia de aquecimento rápido, a primeira infusão é possível em média em apenas 12 minutos após o arranque. A máquina conta agora com um indicador de mudança de cor que avisa o utilizador quando está pronta a utilizar. A nova cabeça do grupo de infusão, utilizada pela primeira vez na gama Appartamento TCA, integra-se perfeitamente nas linhas limpas do novo corpo Mozzafiato, criando uma filosofia de design coerente.

Há muitos anos que os fabricantes de máquinas de café expresso de alta qualidade utilizam a revolucionária invenção Faema, de 1961. O grupo de infusão sólido mantém uma temperatura estável e foi concebido para pré-infundir automaticamente o pó de café durante o processo de preparação. O controlo manual por alavanca do grupo de infusão E61 é também muito fácil de utilizar, mas permite ao barista ambicioso bastante flexibilidade para a sua arte.

Rocket FAST - Design italiano elegante

A série Mozzafiato inspira-se numa fonte inesperada, mas única: barras de tejadilho icónicas do passado. Os painéis laterais fundidos realçam o artesanato excecional, com formas inspiradas em veículos lendários como as carrinhas Volvo dos anos 80 e em veículos todo-o-terreno bem conhecidos, como o Land Rover Defender e o Toyota Land Cruiser. Os típicos mostradores grandes para vapor e água e o design clássico – um Rocket continua a ser inequivocamente um Rocket . No Rocket FAST com PID, os dois manómetros para exibir a pressão da caldeira e da cerveja são elegantemente suportados por escalas pretas, e o visor PID é discretamente instalado. Isto confere ao Rocket um aspeto muito organizado em aço inoxidável e belos detalhes estruturais.

Shottimer - A extração perfeita sempre

A Rocket Espresso instalou um temporizador de shot no Mozzafiato para definir o tempo ideal de preparação do grupo de preparação E61, controlado mecanicamente. Assim que a alavanca é acionada, o temporizador programável é acionado. A "contagem" habitual durante a "extracção" de um expresso já não é necessária, e o processo de preparação pode ser facilmente interrompido após os 20 a 27 segundos ideais. Isto permite, por exemplo, preparar o leite para a espumação ou monitorizar o fluxo de café do porta-filtro.

Reduza as flutuações de temperatura com o controlo de temperatura PID

O aroma complexo do café reage mesmo a pequenas oscilações de temperatura durante o processo de preparação. O controlo digital da temperatura PID da máquina de café expresso Rocket Mozzafiato FAST mede a temperatura através de um sensor diretamente na caldeira, permitindo-lhe compensar rapidamente pequenas oscilações com o seu potente sistema de aquecimento. Em máquinas sem controlo PID, a temperatura é geralmente controlada mecanicamente pela pressão da caldeira. Este pressostato controlado por pressão responde significativamente mais lentamente e opera com uma diferença de temperatura de vários graus.

Mozzafiato FAST - Máquina Portafilter com Modo Eco

A sustentabilidade é também uma prioridade para as máquinas de café expresso semiprofissionais. A caldeira de 1,8 litros da Rocket Mozzafiato tem isolamento adicional, e o Modo Eco pode ser facilmente ativado para longos períodos de espera. O Modo Eco também poupa energia , reduzindo a temperatura interior. Ao reiniciar, a máquina volta a funcionar em pouco tempo.

Máquina porta-filtro doméstica com bomba rotativa profissional

As bombas rotativas são equipamentos padrão em grandes máquinas profissionais para o setor da restauração. Oferecem um caudal mais elevado e mais estável do que as bombas de vibração comummente encontradas nas habitações e permitem o funcionamento com uma ligação de água fixa ou, como no Mazzafiato, com o reservatório de água interno. As bombas rotativas são também significativamente mais silenciosas em funcionamento — em vez do zumbido percetível de uma bomba de vibração, existe apenas um zumbido suave. As bombas rotativas são extremamente duráveis ​​e operam normalmente sem manutenção durante toda a vida útil da máquina — desde que não funcionem a seco.

Conclusão:

Uma irresistível máquina de café expresso para casa ou pequeno escritório! Óptimas características e um design atraente, com escalas pretas nos dois manómetros e os grandes mostradores exclusivos "Rocket" para água e vapor. Um PID, uma bomba rotativa e um grande volume de caldeira garantem condições profissionais de preparação, e o enorme grupo de infusão E61 ainda está entre os melhores disponíveis no setor semiprofissional. Uma máquina de café expresso compacta com excelentes características para baristas domésticos ambiciosos e com elevados padrões de qualidade.

Escopo de entrega do Rocket Mozzafiato FAST

• 1 porta-filtro simples de 58 mm
• 1 porta-filtro duplo 58mm
• Conjunto de ligação permanente de água (versão R)
• adulterador de alumínio,
• Tela cega
• escova de limpeza
• Instruções de operação