Máquina porta-filtro profissional Astoria Plus 4 You, 2 grupos (geralmente revisada)
Mais informações e documentos
Área de aplicação: gastronomia
Dados técnicos: tensão 240 - 415V, consumo de energia até 4.700 W
Máquina de café expresso portátil Astoria Plus 4 You profissional
Moderno, eficiente e qualidade sempre consistente na xícara
A Astoria Plus 4 You é uma máquina de café de e para profissionais da faixa de preço superior. A Astoria Plus 4 You caracteriza-se pelo seu design clássico moderno com linhas dinâmicas e fortes e combina a excelente qualidade do café na chávena com uma excecional poupança de energia. Após uma breve introdução, o funcionamento e a preparação das especialidades de café são garantidos tanto por pessoal rotativo como por baristas profissionais, graças aos parâmetros de saída pré-programados para cada unidade de infusão e aos extras opcionais. Uma máquina na qual você pode confiar mesmo na agitada vida cotidiana da indústria de catering.
Tudo fica mais fácil com o display
A última geração de displays multifuncionais combina um visual inovador com a melhor funcionalidade possível do Astoria Plus 4 You. Os grupos individuais são controlados digitalmente em todas as fases da distribuição do café - desde “antes da preparação” até a “distribuição”. A quantidade de água, o tempo de produção e a temperatura – tudo está pré-programado e pode ser acessado de forma confiável a qualquer momento. Isso sempre garante a mais alta qualidade uniforme na xícara. Se a saída do café não for perfeita, o Astoria Plus 4 You sugere no display as medidas corretivas adequadas. Isto significa que mesmo aqueles com menos experiência podem rapidamente criar uma experiência de café ideal na sua chávena.
Tecnologia multicaldeira
A modularidade é uma das principais tecnologias do Astoria Plus 4 You: graças à caldeira a vapor separada, aos tanques autónomos e ao sistema de controlo eletrónico, cada grupo funciona de forma totalmente independente. Além disso, cada grupo de distribuição possui o seu próprio recipiente de armazenamento de água, para que possa definir as quantidades de água necessárias, as temperaturas e a pressão e, assim, o tempo de preparação para diferentes misturas de café. Isso sempre garante a máxima qualidade consistente na xícara. Se não for necessário um grupo, a necessidade de energia é significativamente reduzida em “standby”. O controle digital garante novamente o status operacional ideal em 60 segundos. Isto permite uma poupança de energia sensata durante o funcionamento total sem perda de conforto.
Controle automático de temperatura
A tecnologia inovadora do porta-filtro Astoria Plus 4 You controla um regulador de calor que combina o máximo desempenho com a temperatura adequada. Ao mesmo tempo, o sistema compara os parâmetros da saída individual com os valores ideais predefinidos e fornece as informações em tempo real através do display. Isto garante sempre o rendimento ideal na xícara, dependendo das características do café utilizado.
Proteção ambiental e eficiência de custos
A Plus 4 You é uma máquina de café da série Green Line da Astoria: esses produtos ecologicamente corretos reduzem o consumo de energia em até 52,4% em comparação com as máquinas de café convencionais. Graças ao software inovador que controla o sistema de standby automático durante os intervalos, a função de poupança de energia noturna e o controlo inteligente de temperatura, o Astoria Plus 4 You só utiliza energia quando esta é efetivamente necessária. Quando a necessidade de trabalho é baixa, a máquina coloca automaticamente um ou mais grupos em espera. Caso os grupos sejam necessários durante a operação, eles são acionados no painel de controle pelo barista e ficam prontos para uso na temperatura definida em 60 segundos. Isso significa que você obtém a mais alta qualidade para cada edição; Flexibilidade e desempenho constante na xícara com significativa economia de energia e, portanto, custos.
O design profissional apoia o trabalho
Linhas fortes e dinâmicas, cheias e vazias, curvas e retas com um resultado geral único: o design é classicamente elegante e ao mesmo tempo enfatiza o dinamismo de alta tecnologia, que é e continua sendo o coração pulsante do Astoria Plus 4 You. O teclado retroiluminado facilita a localização das funções mesmo quando a iluminação está reduzida e está localizado diretamente acima do respectivo grupo de preparação na parte frontal da estação de trabalho, para que os processos de trabalho do barista sejam centralmente otimizados, acelerados e melhorados. O barista prepara a bebida solicitada em apenas alguns passos simples. A máquina de café está equipada com luzes LED para uma iluminação ideal da superfície de trabalho e os grupos de distribuição elevados e as grelhas retráteis de fixação das chávenas garantem a máxima versatilidade para todas as preparações. O display multitoque está localizado no centro do painel de controle e é usado para programar e exibir todos os parâmetros operacionais importantes.
Sempre programado da melhor maneira
Com o Astoria Plus 4 você pode:
- Defina a temperatura da caldeira de água do café para cada grupo de distribuição individual
- Determine sempre a pressão operacional ideal da caldeira a vapor
- Gerar o vapor seco contínua e constantemente com a respectiva caldeira
- Certifique-se de que a temperatura desejada da água do café seja de no máximo +/- 1°C.
Astoris Plus 4 Você em resumo
- Dosagem eletrônica de doações
- Entrada automática de água
- Temperatura da água do chá ajustável
- Aquecedor de xícaras operado eletronicamente
- Iluminação LED na área de trabalho
- Grupos aumentados
- Acessório de grade push-back para xícaras
- Linha da série RS 232
- Porta USB para programação
- Visor multifuncional
- Seleção de idioma: italiano, inglês, alemão, francês, espanhol, português
- Programação da temperatura no reservatório de água do café de cada grupo
- Programando a temperatura de cada grupo
- Programação da pressão da caldeira a vapor
- Contagem de opções do tipo de saída
- Mensagens de diagnóstico para operação mais fácil
- Configurações manuais ou automáticas para economia de energia
- Mensagem de regeneração
- Exibição dos parâmetros da máquina
- Exibição de opções de economia de energia
Funções de exibição
- Seleção de idioma: italiano, inglês, alemão, francês, espanhol, português
- Programação da temperatura no reservatório de água do café de cada grupo
- Programação da temperatura de cada grupo Programação da pressão da caldeira
- Contagem de opções do tipo de saída
- Mensagens de diagnóstico para operação mais fácil
- Configurações manuais ou automáticas para economia de energia
- Mensagem de regeneração
- Exibição dos parâmetros da máquina
Extras da máquina de café Astoria Plus 4 You
- Cappuccinatore
- Lança de espuma de leite
- Bomba motorizada embutida
Acessórios padrão e funcionais
- Distribuidor eletrônico de doações
- 2 varinhas de vapor e 1 dispensador de água para chá
- Entrada automática de água
- Temperatura da água do chá ajustável
- Aquecedor de xícaras operado eletronicamente
- Iluminação LED na área de trabalho
- Grupos aumentados
- Acessório de grade push-back para xícaras
- Linha da série RS 232
- Botão multifuncional para navegação no menu no display
- Porta USB para programação
- mostrar
Os extras envolvem custos adicionais, mas serão tidos em conta na sua oferta pessoal
Características técnicas
- Versão eletrônica
- Caldeira a vapor e reservatório de água de café para cada grupo
- Regulação eletrônica da temperatura do reservatório de água do café
- Regulação eletrônica de temperatura da caldeira a vapor
- Regulação eletrônica de temperatura dos grupos
- Indicador de pressão da bomba volumétrica
- Exibição da umidade ambiente
- Exibição de pressão do circuito hidráulico de água
- Programação de ciclos de limpeza
Nota importante sobre os aparelhos usados da House of Coffee!!!
Dispositivo usado sem grandes defeitos ou danos. Traços pequenos e mínimos podem estar presentes. Os dispositivos estão tecnicamente em perfeitas condições. Esta máquina foi testada em oficina, completamente revisada e está sujeita à responsabilidade legal por defeitos de dispositivos usados de 12 meses. Trata-se de produtos originais com fatura do revendedor especializado autorizado. A embalagem original pode variar.
Este produto requer maior tensão de rede para funcionar corretamente e não está equipado com um plugue de dois pinos. A instalação de dispositivos não plug-in deve ser realizada pelo respectivo operador de rede ou por uma empresa especializada registada, que também o ajudará a obter o consentimento necessário do respectivo operador de rede para a instalação do dispositivo.
Astoria usa as seguintes abreviaturas em sua série de modelos para especificar com mais precisão o tipo de dispositivo:
- AL - Significa versão porta-filtro com alavanca. A pressão no grupo cervejeiro é regulada controlando manualmente a alavanca.
- AEP - Descreve as máquinas semiautomáticas Astoria, o que significa que o café expresso é servido após pressionar um botão iniciar/parar.
- SAE - Descreve um sistema eletrônico Astoria com vários botões de distribuição para determinados tamanhos de copos definidos.
- SAEP - Descreve um sistema eletrônico Astoria com vários botões de distribuição, para determinados tamanhos de copos definidos, bem como um botão de distribuição manual adicional
- SAE TS - Descreve um sistema eletrônico Astoria com vários botões de distribuição para determinados tamanhos de copos definidos. A tela sensível ao toque adicional fornece funções e informações adicionais.