Moedor de café expresso Eureka Helios 65

O Eureka Helios 65mm

Moedor de café profissional com moedor de alto desempenho de 65 mm e tecnologia silenciosa

Mesmo à primeira vista, o Eureka Helios difere da maioria dos outros dispositivos deste tipo. O moinho profissional de alto desempenho sob demanda impressiona pelo seu design bem pensado com dimensões compactas e um suporte firme. moinho de Eureka. Com seu moedor de disco de aço de 65 mm , que atualmente só é conhecido na série Atom Speciality Profi, ele mói impressionantes até 4,5 g de material moído por segundo. O moedor de café gastro possui uma tela sensível ao toque confortável com duas configurações de porcionamento programáveis ​​e também foi projetado com um design silencioso e com redução de ruído.

Uma ampla variedade de funções pode ser selecionada através do menu usando o display de toque multicolorido. Por exemplo, você pode definir uma exibição de serviço para troca dos rebolos. Três configurações de porções programáveis ​​e o contador de dosagem digital com precisão de um centésimo de segundo tornam o trabalho do barista ainda mais fácil e preciso. O ejetor ajustável e removível, em conjunto com o garfo porta-filtro ajustável de forma variável, garante que o café moído caia perfeitamente em uma ampla variedade de porta-filtros.

Quais são as novidades do Eureka Helios 65?

• Moedor de alto desempenho
• Discos de desbaste de aço de 65 mm (diamante por um custo adicional)
• Tecnologia ACE contra aglomeração de café
• Tecnologia silenciosa
• Trabalho mãos-livres
• Display táctil multicolorido com 3 botões de porções programáveis
• Contador de dosagem digital, com precisão de centésimos de segundo
• Ejeção ajustável e removível
• Garfo porta-filtro ajustável variável
• Capacidade do recipiente de feijão 1,2 kg

Características técnicas do Helios 65

O moedor de café expresso é de fabricação sólida. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa velocidade do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a fuga de óleos aromáticos de café. O nível de desbaste correto é ajustado de forma sensível e conveniente usando um disco de ajuste. A suspensão patenteada do moedor pode demonstrar plenamente seus pontos fortes.

O temporizador pode ser controlado mecanicamente ou através do display digital sensível ao toque . Após a configuração do temporizador, o moinho distribui sempre a mesma quantidade de café ao premir um botão. Você também pode mudar a retificadora contínua de 65 mm para operação manual. A tela sensível ao toque pode ser usada para programar individualmente três dosagens + operação manual contínua e, em seguida, a saída é entregue em quantidade e qualidade consistentes.

A moagem perfeita para fazer café expresso

Se você perguntar a baristas experientes sobre o preparo perfeito do café expresso, a primeira coisa que vem depois da qualidade dos grãos de café é o grau de moagem da matéria-prima. Quanto mais homogeneamente for moído o café moído, mais uniformemente a água quente fluirá pelo solo sob pressão na máquina de café e poderá liberar os aromas desejados. Um bom moedor de café é sempre o primeiro passo para um prazer perfeito.

É bom saber

Nos moedores de disco, os grãos são moídos em formato côncavo entre dois discos de moagem um sobre o outro. Um dos dois discos é acionado por um motor e o outro disco é estacionário. A distância entre os dois painéis é ligeiramente maior no interior do que no exterior. O grão entra entre os discos por dentro, é quebrado aqui e depois transportado para fora pela força centrífuga. Como os discos de moagem estão mais próximos por fora, o grão é moído cada vez mais fino. Para ajustar o grau de moagem, a distância entre os discos é alterada.

Conclusão: Para quem o moedor de café Helios é adequado?

O Eureka Helios 65 é o moedor de café profissional de alto desempenho projetado para o apreciador de café expresso ou dono de restaurante exigente e oferece uma excelente relação preço/desempenho. Ele impressiona pelo seu ruído operacional silencioso. Ao contrário dos moedores de café expresso comparáveis ​​da Eureka, possui um disco de moagem de 65 mm, que tem um efeito positivo na velocidade de moagem e no desenvolvimento de calor. O nível de moagem e o tamanho do grão são infinitamente ajustáveis, para que seja alcançado o café moído ideal para um expresso. Graças ao seu excelente desempenho, acabamento sólido e longa vida útil, este modelo vale o seu preço.