Moinho de café expresso Eureka Helios 75

O Eureka Helios 75 On-Demand com ecrã tátil multicolorido multifuncional

Moinho de café profissional com moinho de alto desempenho de 75 mm e tecnologia silenciosa

À primeira vista, o Eureka Helios diferencia-se da maioria dos outros dispositivos do género. Este moedor profissional de alto desempenho, a pedido, impressiona pelo seu design sofisticado, dimensões compactas e base estável. O moinho de café expresso Eureka High Performance On Demand é o "irmão mais velho" do Helios 65 e oferece ainda mais potência. Com o seu moinho de disco de aço de 75 mm , anteriormente conhecido apenas na série profissional Atom Specialty, mói uns impressionantes 7,5 g de café moído por segundo. O moinho de café comercial possui um prático ecrã tátil com duas configurações de porção programáveis ​​e também é construído com um design silencioso e com redução de ruído.

Uma grande variedade de funções pode ser selecionada através do menu no visor touchscreen multicolorido. Por exemplo, pode definir um indicador de serviço para a troca do disco de moagem. Três definições de porções programáveis ​​e o contador de dosagem digital com uma precisão de um centésimo de segundo tornam o trabalho do barista ainda mais fácil e preciso. O ejetor ajustável e amovível, combinado com o garfo ajustável do porta-filtro, garantem que o pó de café cai perfeitamente numa vasta gama de porta-filtros.

Quais são as novidades do Eureka Helios 75

• Moedor de alto desempenho
• Discos de moagem em aço de 75 mm (diamante com custo extra)
• Tecnologia ACE contra aglomeração de café
• Tecnologia silenciosa
• Trabalho com as mãos livres
• Display touch multicolorido com 3 botões programáveis
• Contador de dosagem digital, com precisão de centésimos de segundo
• Ejetor ajustável e amovível
• Garfo porta-filtro variável ajustável
• Capacidade do recipiente para grãos 1,2 kg

Especificações técnicas do Helios 75

O moinho de café expresso possui uma estrutura sólida. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa rotação do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a libertação de óleos aromáticos do café. O nível de moagem correto é ajustado de forma precisa e prática através de uma roda de ajuste. Isto permite que a suspensão patenteada do moedor demonstre plenamente os seus pontos fortes.

O temporizador pode ser ajustado mecanicamente ou através do ecrã tátil digital . Uma vez ajustado, o moinho dispensará sempre a mesma quantidade de café com o toque de um botão. O moedor de 75 mm, com ajuste contínuo, também pode ser comutado para funcionamento manual. O ecrã tátil permite a programação individual de três dosagens, além da operação contínua manual, garantindo uma distribuição consistente, com volume e qualidade consistentes.

A moagem perfeita para a preparação do expresso

Se perguntar a baristas experientes sobre o expresso perfeito, a primeira coisa que lhe vem à cabeça, para além da qualidade dos grãos de café, é a moagem dos grãos. Quanto mais uniformemente o pó de café for moído, mais uniformemente a água quente flui sob pressão na máquina de café, libertando os aromas desejados. Um bom moinho de café é, por isso, sempre o primeiro passo para um expresso perfeito.

Conclusão para quem o moinho de café Helios é adequado

O Eureka Helios 75 é um moinho de café profissional para o restaurateur exigente, concebido para um elevado desempenho. É intuitivo de utilizar e tem proteção por palavra-passe para evitar alterações acidentais nas definições. A sua operação silenciosa é impressionante. Ao contrário dos moinhos de café expresso similares da Eureka, possui uma fresa de 80 mm, que melhora significativamente a velocidade de moagem e reduz a geração de calor. O tamanho da moagem e do grão são continuamente ajustáveis, garantindo o café moído perfeito para expresso. Com o seu excelente desempenho, acabamento sólido e longa vida útil, este modelo vale bem o seu preço.