Moinho de café expresso Eureka Mignon Specialita SMART 16CR

Moinho de café Eureka Specialita SMART 16CR

Acabaram-se as configurações de moagem incorretas com a tecnologia de deteção de distância de rebarbas

À primeira vista, o SMART Mignon destaca-se claramente dos seus antecessores de sucesso. Com o seu ecrã a cores sensível ao toque, o moinho de café inteligente impressiona pelo seu design sofisticado, dimensões compactas e base estável. Com o seu formato angular, o fabricante Eureka criou um verdadeiro chamariz com um aspeto atraente para o barista ambicioso. 

A novíssima tecnologia de deteção de distância SMART-Burrs foi concebida para ajudar os utilizadores a ajustar com precisão o tamanho da moagem aos parâmetros ideais de cada receita de preparação, garantindo precisão, consistência e uma excelente qualidade da chávena. O sistema de deteção de distância do moedor , com o seu visor digital em tempo real, permite a visualização precisa da distância entre as lâminas. Esta funcionalidade permite que os utilizadores determinem com precisão o ponto zero verdadeiro e ajustem a configuração de moagem e a receita de preparação ideais.

Destaques tecnológicos da Specialita SMART

• Tecnologia silenciosa
• Display touch a cores para programação individual de duas dosagens + operação contínua manual
• Sistema de deteção de distância de rebarbas da tecnologia SMART
• Sistema ACE contra aglomeração
• Manutenção de alta velocidade sem ferramentas
• Garfo de metal robusto

Características técnicas do Eureka Mignon

O moinho de café expresso possui uma estrutura sólida. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa rotação do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a libertação de óleos aromáticos do café. O nível de moagem correto é ajustado de forma precisa e prática através de uma roda de ajuste (canto superior esquerdo). Isto permite que a suspensão patenteada de 4 pontos do moedor demonstre plenamente os seus pontos fortes.

O temporizador pode ser ajustado mecanicamente ou através do ecrã sensível ao toque digital. Uma vez ajustado, o moinho dispensará sempre a mesma quantidade de café com o toque de um botão. O moedor de aço de 55 mm, com ajuste contínuo, também pode ser comutado para funcionamento manual. O ecrã tátil permite a programação individual de duas dosagens, além da operação contínua manual, garantindo uma distribuição consistente, com volume e qualidade consistentes.

A moagem perfeita - Tecnologia de deteção de distância SMART-Burrs

Se perguntar a baristas experientes sobre a preparação perfeita de um expresso, a primeira coisa que lhe vem à cabeça não é apenas a qualidade dos grãos de café, mas também o tamanho da moagem. Quanto mais uniformemente o pó de café for moído, mais uniformemente a água quente fluirá sob pressão na máquina de café, libertando os aromas desejados. O ecrã Configuração Fácil simplifica o ajuste do tamanho da moagem . Este modo apresenta o tamanho da moagem atual e o seletor de tamanho da moagem para o método de preparação pretendido. O moinho de café Eureka Specialita SMART auxilia o barista com o seu controlo da distância das rebarbas, ajudando-o a alcançar o próximo passo rumo ao prazer perfeito.

Bom saber

Nos moedores de discos, os grãos são moídos entre dois discos de moagem côncavos, um sobre o outro. Um dos dois discos é acionado por um motor, enquanto o outro é estacionário. A distância entre os dois discos é ligeiramente maior na parte interior do que na exterior. O grão entra nos discos a partir do interior, é triturado e depois transportado para o exterior pela força centrífuga. Como os discos de moagem estão mais próximos no exterior, o grão é moído com uma precisão cada vez maior. Para ajustar o grau de moagem, a distância entre os discos é alterada.

Conclusão para quem é indicado o moinho de café Mignon Specialita SMART Grinder

O Eureka Specialita 16CR é um moinho SMART de entrada de gama, concebido para o exigente apreciador de café expresso caseiro. Impressiona pelo seu funcionamento silencioso. Ao contrário dos moinhos de café expresso Eureka similares, possui uma fresa de 55 mm, o que melhora significativamente a velocidade de moagem e a geração de calor. Com o seu Digital Easy Setting, que exibe claramente toda a gama de moagem (turco, expresso, mocha, café filtrado, prensa francesa), o sistema auxilia os utilizadores que têm dificuldade com as configurações complexas.

Dados técnicos

• Recipiente de feijão: 300 gramas
• Discos de desbaste, aço 55 mm
• Saída de pó 1,8 - 3,5 gramas/segundo
• rpm: 1350
• Consumo de energia: 310 W
• Peso: 6,5 kg
• Dimensões: 12 x 19 x 35 cm (L x P x A)