Moedor de café expresso gastro sob demanda Markibar ASPE MTS 1

Moedor de café expresso gastro sob demanda Markibar ASPE MTS 1

Corredor de resistência poderoso com saída simples ou dupla

O moedor de café para catering Markibar ASPE foi projetado especificamente para uso de longo prazo na indústria de catering e foi projetado para economizar tempo e recursos . É feito de forma robusta e também parece de alta qualidade e atraente. Graças ao grão transparente (1,5kg) e à câmara de dosagem transparente e hermética, o cliente pode ver como o seu café é sempre preparado na hora. O moedor de café ASPE possui discos especiais de moagem de longa duração e com vida útil muito longa. O processo de moagem é particularmente suave e evita que o café perca o seu valioso aroma devido ao sobreaquecimento.

Se você perguntar a baristas experientes sobre o preparo perfeito do café expresso, a primeira coisa que vem depois da qualidade dos grãos de café é o grau de moagem da matéria-prima. Quanto mais homogeneamente for moído o café moído, mais uniformemente a água quente fluirá pelo solo sob pressão na máquina de café e poderá liberar os aromas desejados. Um bom moedor de café é sempre o primeiro passo para um prazer perfeito. A Markiba MTS 1 impressiona pelo seu design muito bem pensado com uma retificadora de disco de aço muito sólida de 64 mm. O grande diâmetro e a velocidade de rotação extremamente baixa do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a ativação de óleos aromáticos de café. Mesmo em operação contínua, não há sobrecarga do motor e a máquina continua sendo uma parceira confiável, especialmente quando as coisas ficam agitadas.

Reconhecimento automático do porta-filtro para a quantidade ideal de café

O reconhecimento automático do porta-filtro também garante que a quantidade ideal seja dispensada automaticamente quando o porta-filtro for inserido. Uma ou duas porções de café podem ser programadas de forma independente através do teclado instalado na lateral. O sistema patenteado foi projetado para uso profissional, pode ser facilmente operado com uma mão e permite um trabalho eficiente em todos os aspectos. É provavelmente um dos moedores de café gastro mais inovadores do mercado atualmente. Em todos os modos de operação, o sistema reconhece o porta-filtro e dispensa automaticamente a quantidade definida quando o porta-filtro é inserido. A forma como o café é dispensado evita uma “montanha de café no porta-filtro. O café é levemente comprimido e distribuído na horizontal, o que torna o trabalho com o Puqpress incrivelmente mais rápido ou simplifica a compactação manual.

Resumo dos destaques do moedor de café ASPE

• Moa café na hora sob demanda
• 3 modos de trabalho: Barista, Fresco, Rápido
• Mude instantaneamente do modo manual para o modo automático
• Discos de desbaste de alto desempenho de 64 Ø mm
• Disco de moagem com moagem de alta precisão
• Recipiente de feijão de 1,5 kg
• Função de nuvem opcional

Conclusão

Quem trabalha com grandes quantidades de café vai adorar o moedor de café ASPE. O conceito é extremamente bem pensado e permite um trabalho eficiente no dia a dia gastronômico. Isto, por sua vez, economiza tempo e recursos e, portanto, dinheiro. Uma vez que este sofisticado moedor de café para catering otimiza significativamente os processos de trabalho, é o companheiro perfeito para qualquer barista.