Moedor de café expresso sob demanda Mazzer Mini A ELE (por Astoria)

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Die Mazzer Mini A ELE 64 On-Demand von Astoria ist eine kleine Gastro-Espressomühle mit elektronischer Dosiereinheit, die auf die Frische und Qualität der jeweils auf Abruf gemahlenen einzelnen Kaffeeausgabe setzt.

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Astoria - Moedor de café expresso sob demanda Mazzer Mini ELE A

Moedor de café expresso eletrônico "sob demanda" com recipiente de armazenamento

O Mazzer Mini OD 64 da Astoria é um moedor de café expresso com dosador eletrônico e moedor de disco plano de 64 mm. O moedor de café expresso gastro possui teclado de controle e fornece moagem sob demanda com controle eletrônico de dosagem, que pode ser ajustado conforme desejado para quantidades de dosagem simples ou dupla. Outra função muito útil é o contador de porções, que mostra no display as porções de café moído que já foram moídas. O coração desta elegante máquina de moer são os discos de moagem de 64 mm com moagem de alta precisão, que atingem taxas de extração muito altas e móem um café expresso de primeira classe.

É bom saber

Nos moedores de disco plano, os grãos são moídos entre dois discos de moagem colocados um em cima do outro. Um dos dois discos é acionado por um motor e o outro disco é estacionário. A distância entre os dois painéis é ligeiramente maior no interior do que no exterior. O grão entra entre os discos por dentro, é quebrado aqui e depois transportado para fora pela força centrífuga. Como os discos de moagem estão mais próximos por fora, o grão é moído cada vez mais fino. Para ajustar o grau de moagem, a distância entre os discos é alterada.

O ajuste do nível de moagem infinitamente variável ocorre no anel giratório sob o recipiente de grãos. Graças ao doseador eletrónico, a quantidade de café desejada é sempre distribuída com o premir de um botão. Isto garante qualidade e quantidade consistentes de café moído e é, portanto, o ponto de partida para um expresso de sucesso.

Visão geral do Mazzer Mini ELE A sob demanda

  • Eletrônico (sob demanda)
  • Moinho dosador com discos de moagem planos
  • recipiente de armazenamento
  • Moinho fresco
  • Ajuste eletrônico da quantidade de dosagem
  • Dosagem única e dupla podem ser ajustadas separadamente

Conclusão

O moedor de café expresso sob demanda Astoria Mini ELE A é perfeito para restauradores com consumo limitado de café ou para o ambicioso barista doméstico que confia no frescor e na qualidade do café individual moído sob demanda. Com a retificação de alta precisão dos discos de retificação, a máquina reduz significativamente o calor gerado durante o processo de retificação e atinge taxas de extração muito altas.