Rocket Mozzafiato Evoluzione Cronometro R Shot Timer PID

O Rocket Espresso Mozzafiato Evolotione Cronometro R com controlo de temperatura PID e temporizador de dose

A Rocket Mozzafiato Evolotione R é a profissional entre as máquinas domésticas da Rocket Espresso. Uma máquina de café expresso clássica de circuito duplo com o lendário grupo de preparação E61, sistema de controlo de temperatura PID, temporizador de shot e bomba rotativa. A Mozzafiato R representa a elegância italiana em aço inoxidável e as melhores características profissionais para os amantes de café que desejam tirar o máximo partido de um bom expresso.

Características especiais do Mozzafiato Cronometro R em resumo

• Circuito duplo com aquecimento do grupo cervejeiro por termossifão
• Grupo cervejeiro E61
• Controlo de temperatura PID
• Acessórios extensivos
• Bomba rotativa
• Manómetros de bombas e caldeiras
• Escamas pretas
• Temporizador de tiro
• Modo Eco
• Revestimento em aço inoxidável
• Tempo de aquecimento aprox. 15-20 minutos
• Modo Eco comutável
• Chaleira de cobre isolada
• Depósito de água/ligação fixa de água

As máquinas de café expresso Rocket em comparação

O lendário grupo cervejeiro E61

Há muitos anos que os fabricantes de máquinas de café expresso de alta qualidade utilizam a revolucionária invenção Faema, de 1961. O grupo de infusão sólido mantém uma temperatura estável e foi concebido para pré-infundir automaticamente o pó de café durante o processo de preparação. O controlo manual por alavanca do grupo de infusão E61 é também muito fácil de utilizar, mas permite ao barista ambicioso bastante flexibilidade para a sua arte.

Rocket Evolutione R - Design italiano elegante

Os típicos mostradores grandes para vapor e água, o R maiúsculo e o design clássico – uma Rocket continua a ser inequivocamente uma Rocket . Na Rocket Mozzafiato Evolutione com PID, os dois manómetros para a pressão da caldeira e da infusão são elegantemente suportados por escalas pretas, e o visor PID é discretamente instalado. Isto confere à Rocket um aspeto muito elegante em aço inoxidável e com belos detalhes estruturais.

Shottimer - A extração perfeita sempre

A Rocket Espresso instalou um temporizador de shot no Mozzafiato R para definir o tempo de preparação ideal do grupo de preparação E61, controlado mecanicamente. Assim que a alavanca é acionada, o temporizador programável é acionado. A "contagem" habitual durante a "extracção" de um expresso já não é necessária, e o processo de preparação pode ser facilmente interrompido após os 20 a 27 segundos ideais. Isto permite tempo, por exemplo, para preparar o leite para a espumação ou para monitorizar o fluxo de café do porta-filtro.

Reduza as flutuações de temperatura com o controlo de temperatura PID

O aroma complexo do café reage mesmo a pequenas oscilações de temperatura durante o processo de preparação. O controlo digital da temperatura PID da máquina de café expresso Rocket Mozzafiato R mede a temperatura através de um sensor diretamente na caldeira, permitindo-lhe compensar rapidamente pequenas oscilações com o seu potente sistema de aquecimento. Em máquinas sem controlo PID, a temperatura é geralmente controlada mecanicamente pela pressão da caldeira. Este pressostato controlado por pressão responde significativamente mais lentamente e opera com uma diferença de temperatura de vários graus.

Mozzafiato R - Máquina Portafilter com Modo Eco

A sustentabilidade é também uma prioridade para as máquinas de café expresso semiprofissionais. A Rocket Mozzafiato conta com isolamento adicional para a caldeira, e o Modo Eco pode ser facilmente ativado durante longos períodos de espera. O Modo Eco poupa ainda mais energia , reduzindo a temperatura interior. Ao reiniciar, a máquina volta a funcionar em pleno em pouco tempo.

Máquina porta-filtro doméstica com bomba rotativa profissional

As bombas rotativas são equipamentos padrão em grandes máquinas profissionais para o setor da restauração. Oferecem um caudal mais elevado e mais estável do que as bombas de vibração comummente encontradas nas habitações e permitem o funcionamento com uma ligação de água fixa ou, como no Mazzafiato, com o reservatório de água interno. As bombas rotativas são também significativamente mais silenciosas em funcionamento — em vez do zumbido percetível de uma bomba de vibração, existe apenas um zumbido suave. As bombas rotativas são extremamente duráveis ​​e operam normalmente sem manutenção durante toda a vida útil da máquina — desde que não funcionem a seco.

Conclusão:

Uma irresistível máquina de café expresso para casa ou pequeno escritório! Óptimas características e um design atraente, com escalas pretas nos dois manómetros e os grandes mostradores exclusivos "Rocket" para água e vapor. Um PID, uma bomba rotativa e um grande volume de caldeira garantem condições profissionais de preparação, e o enorme grupo de infusão E61 ainda está entre os melhores disponíveis no setor semiprofissional. Uma máquina de café expresso compacta com excelentes características para baristas domésticos ambiciosos e com elevados padrões de qualidade.

Escopo de entrega do Rocket Mozzafiato R

• 1 porta-filtro simples de 58 mm
• 1 porta-filtro duplo 58mm
• Conjunto de ligação de água permanente,
• adulterador de alumínio,
• Tela cega
• escova de limpeza
• Instruções de operação