VBM Vibiemme Novo Domobar Super Digital - Máquina de café expresso com caldeira dupla

VBM Vibiemme Nova Máquina de Café Espresso Domobar Super Digital

Moderno porta-filtro clássico de 2 circuitos com sistema de caldeira dupla e controle digital através de um display TFT touch de 3,5"

Desfrute do maravilhoso cheiro do café moído na hora e da atmosfera de um bar de café expresso italiano todos os dias. O VBM Vibiemme New Domobar Super Digital é o companheiro perfeito para as mais altas exigências na preparação perfeita do café e representa o prazer absoluto do café expresso. O design claro e atemporal em aço inoxidável vem com um novo visual. O clássico com um moderno coração de caldeira múltipla e o enorme grupo cervejeiro E-61 torna a operação muito mais fácil graças ao controle eletrônico via display TFT touch . Isto é complementado de forma útil pela lança de vapor “ No Burn” , pela função standby e pelos perfis de pressão para extração.

De relance:

• Máquina de caldeira dupla de 2 circuitos com grupo cervejeiro E-61
• Chaleira de café de 0,5l e caldeira de serviço de 2l
• Tanque de água 1,7l + ligação fixa de água
• Bomba rotativa
• Temperatura PID + controle digital via display TFT touch de 3,5″
• Imprimir perfis
• Função de espera
• Aviso de nível mínimo de água no tanque
• Indicador de aviso quando a bandeja coletora está cheia (pode ser lavada na máquina de lavar louça)
• Painéis laterais intercambiáveis ​​em cores diferentes

VBM Vibiemme - máquinas portafiltro com história

A VBM, pronuncia-se Vibiemme , foi fundada por Ernesto Valente no final da década de 1960. Valente já havia trabalhado na Faema e foi o inventor do grupo cervejeiro E-61. O grupo cervejeiro E-61 revolucionou a tecnologia das máquinas de café expresso. Pela primeira vez, uma bomba elétrica foi usada para aumentar a pressão de infusão necessária. O sistema com caldeira e trocador de calor, bem como um enorme grupo cervejeiro com câmara de pré-infusão integrada, foi a base da nossa cultura moderna do café.

Em 1978, os desenvolvedores da VBM foram os primeiros a transformar o grupo cervejeiro E-61 em uma máquina de café expresso pequena e compacta - o que pretendia ser um experimento rapidamente conquistou os corações dos amantes de café expresso em todo o mundo como a lendária máquina de café expresso Domobar e trouxe uma verdadeira experiência de café expresso para casa. O Domobar ainda está em desenvolvimento e também está equipado com tecnologia multi-caldeira com Super Digital.

Multi-caldeira no menor espaço

A Nova Domobar Super Digital é provavelmente a máquina multicaldeira mais compacta do mercado. Uma caldeira de latão de 0,5l é responsável pela preparação do café e uma segunda caldeira com capacidade de 2,0l fornece bastante vapor seco para espumar o leite para especialidades de café com porosidade muito fina. Os dois sistemas de aquecimento funcionam de forma rápida e eficaz, para que a máquina esteja pronta para o primeiro café rápido após cerca de 10 - 12 minutos. Após cerca de 20 minutos, todos os acessórios e o enorme grupo de preparação E-61 são aquecidos e o Novo Domobar Super Digital oferece resultados muito consistentes quando usado.

O grupo cervejeiro patenteado VBM E-61

O novo VBM Domobar Super Digital combina a comprovada tecnologia E-61 com design moderno e novos recursos técnicos. A máquina é controlada através de um display TFT touch. A temperatura tanto para a preparação do café como para o vapor é controlada eletronicamente. Em 1961, o enorme grupo cervejeiro E-61 desenvolvido por Valente para a Faema e a tecnologia de porta-filtro de circuito duplo associada foi uma verdadeira revolução que ainda hoje está instalada em muitas máquinas de café expresso. Desde então, a tecnologia de múltiplas caldeiras representou a primeira inovação real no campo das máquinas de café expresso. O vapor e a água do café são preparados em caldeiras separadas e instaladas em sistemas completamente separados. A VBM utiliza a perfeição do grupo E-61 em colaboração com a tecnologia multi-caldeira e assim combina tradição e inovação. O sistema multi-caldeira melhora o resultado através de um melhor controle de temperatura e economiza energia.

Para todos os dias

A Nova Domobar Super Digital é uma máquina de café para o dia a dia - simples e perfeita para café expresso ou outras especialidades de café. O equipamento é muito convincente e possui dimensões externas muito compactas. No interior, porém, o Novo Domobar Super Digital tem um tamanho real: o volume da caldeira e a potência de aquecimento estão muito bem dimensionados. Os dois circuitos de aquecimento separados garantem um aquecimento rápido. A máquina porta-filtro muito compacta é, típica da VBM, de construção limpa e fabricação sólida. Detalhes particularmente inteligentes fazem desta máquina multicaldeira uma ferramenta de trabalho perfeita. O pré-aquecimento do grupo cervejeiro utiliza um termossifão otimizado para garantir que o grupo E-61 tenha sempre a temperatura ideal e não superaqueça. A temperatura de infusão desejada pode ser definida usando um controlador no termostato. O reservatório de água de 1,7l está localizado sob a bandeja de xícaras e pode ser facilmente reabastecido sem a necessidade de retirar completamente as xícaras todas as vezes. O design e o equipamento técnico com caldeiras separadas para café e vapor garantem um trabalho descontraído e resultados muito consistentes na xícara, principalmente com maior rendimento da xícara.

Conclusão:

O compacto Novo Domobar Super Digital é perfeito para o ambicioso barista doméstico . É absolutamente bem pensado e impressiona pelos numerosos detalhes práticos, design maravilhoso com linhas claras e belas superfícies de aço inoxidável polido. Provavelmente a máquina porta-filtro com múltiplas caldeiras mais compacta do mercado para a “experiência diária de café expresso” em casa. Uma interação perfeita do tradicional grupo cervejeiro E-61 com a inovadora tecnologia multi-caldeira.

Escopo de entrega:

• 2 enormes porta-filtros de 58 mm
• Tela cega
• Manual de instruções