Máquina de café expresso Astoria Storm SAEP

Cafeteira Astoria Storm

O favorito do barista - mistura de artesanato e tecnologia de ponta

Storm não é apenas uma máquina de café qualquer - Storm é uma afirmação e é o auge das possibilidades em termos de configurações individuais, ergonomia perfeita com um design de tirar o fôlego - quase revolucionário. Storm dá ao barista todas as opções e liberdade para evocar até a última molécula de sabor do café. Storm fornece o vapor mais seco para os artistas do café com leite e uma espuma de leite cremosa incomparavelmente deliciosa e tem um design tão elegante e único.

Storm é uma mistura de artesanato e alta tecnologia. O barista pode expressar a si mesmo e sua alegria em experimentar processos simples e sem esforço. Storm representa uma nova abordagem cultural e artesanal que conseguiu afirmar-se em todo o mundo num curto espaço de tempo. O café é sempre o foco. O barista é o protagonista absoluto com um instrumento altamente emocional. A relação entre o barista e quem aprecia o seu café é revolucionada: o barista, que escolhe os tipos de grãos, a torra e o serviço com uma devoção quase mágica, oferece o ritual de preparação e descrição - o cliente simplesmente não não ganha só um cappuccino... Ele ganha show, atenção e um drink preparado com o mais alto capricho e carinho.

Controle completo da saída

Storm é uma máquina de competição que permite o controlo total da distribuição manual de café de origem única, ao mesmo tempo que é adequada para o barista que utiliza as curvas de distribuição já guardadas de um expresso para realçar constantemente o aroma e as notas de especiarias.

Tecnologia, paixão e orgulho

O bocal de vapor “Barista Attitude” garante grande segurança com sua proteção contra queimaduras e lança estendida e proporciona um leve movimento de retorno à tigela quando não está em uso.

Muito vapor

“Super Dry” é o sistema inovador que mantém o vapor seco com baixa condensação inicial graças a uma válvula solenóide no dreno. A 110 °C, é libertado algum vapor húmido para que o vapor seco esteja sempre pronto a ser utilizado. Com o novo sistema “Super Dry”, o vapor pode ser usado constantemente sem reduzir o desempenho, mesmo quando os dois bicos são usados ​​ao mesmo tempo.

Forma e função

O design do Storm levou em consideração todas as necessidades do barista em termos de liberdade de movimento e ergonomia ao operar a alavanca. Com o Storm, o barista tem sempre controle total para poder alterar o sabor do café e sua concentração de forma direcionada. As funções analógicas que destacam as curvas de saída pessoais são acompanhadas por funções digitais para armazenar as configurações. O design selecionado por Storm vem do Adriano Design Studio de Torino, considerado um dos estúdios de design mais importantes e famosos da Itália.

Inovação e funcionalidade

No Storm, o barista pode ajustar a tigela conforme desejar e segurar o copo na altura adequada dependendo da bebida. O formato arredondado torna os processos de limpeza mais simples e fáceis e a tigela pode ser puxada verticalmente, facilitando a lavagem.

Materiais nobres personalizáveis

Storm é uma emocionante máquina de café que foi refinada com materiais de alta qualidade como a madeira, que pode ser personalizada com diversos tipos e cores.

Pés ajustáveis

Storm é alto, mas está entre os mais baixos da sua categoria, e é particularmente adequado para o balcão promover o contato direto entre barista e clientes.

Versões

MULTIBOILER (saída digital controlada via touchpad)
Versão torradeira FRC (controle manual adicional da pressão da bomba por meio de alavanca no grupo cervejeiro)

• 2 grupos
• 3 grupos

Componentes da série (versão multiboiler e FRC)

• Aquecedor de xícaras eletrônico
• Acendimento do LED na superfície de trabalho
• Acendimento do LED na iluminação do logótipo traseiro com alteração da intensidade da luz
• Economia de energia: liga/desliga/standby automático
• Modo de uso: Conforto (máquina sempre ativa), programação semanal (definição dos períodos de tempo de espera), Eco (procedimento de autoaprendizagem dependendo do uso da máquina)
• Exibe: Crono, temperatura de saída, gráficos de saída, pressão de saída (na versão FRC por grupo)
• Exportação de parâmetros de máquina
• Contagens: Número de café e água quente dispensados, consumo de água em litros, indicação de regeneração do filtro, desgaste do moinho, número de descargas realizadas
• Display digital e controle da pressão da caldeira
• Display digital da pressão de saída
• Porta USB
• Interface do usuário: um display por grupo; Escolha de pele possível.
• Manutenção: Serviço para manutenção programada
• Idiomas (italiano, inglês, alemão, francês, espanhol, português, chinês, russo)
• Protetor de tela personalizável
• Porções de programação
• Receitas de café: parâmetros ajustáveis ​​para diferentes tipos de café
• Concha e pés ajustáveis ​​em altura
• Atitude Barista: Bocal de vapor com proteção contra queimaduras
• Super Dry: Sistema de distribuição de vapor seco
• Steam Boost (SB): pode ser ativado pelo técnico dependendo do funcionamento da máquina
• Bluetooth
• Configuração de curvas de saída por chave
• Controle de desempenho do ciclo da água

Extras para caldeira múltipla

• Vaporizador automático
• WiFi para telemetria
• ESB (aumento extremo de vapor)

Características técnicas

• Tensão: 240V - 415V
• Consumo máximo de energia: 4800/5230 W
• Consumo máximo de energia (Ver. ESB). 5800/6315W
• Potência por grupo: 150x/165x W
• Potência de resistência ao aquecimento do recipiente de água do café por grupo: 1000/1090 W
• Potência da caldeira a vapor: 3000/3270 W
• Capacidade da caldeira a vapor: 8,5 L
• Capacidade do recipiente de água de café por grupo: 1,2 L
• Peso 2 grupos/3 grupos: 85 kg/105 kg
• Largura: 1035/40,7 mm
• Profundidade: 618 mm
• Altura: 500mm

Astoria usa as seguintes abreviaturas em sua série de modelos para especificar com mais precisão o tipo de dispositivo:

• AL - Significa versão porta-filtro com alavanca. A pressão no grupo cervejeiro é regulada controlando manualmente a alavanca.
• AEP - Descreve as máquinas semiautomáticas Astoria, o que significa que o café expresso é servido após pressionar um botão iniciar/parar.
• SAE - Descreve um sistema eletrônico Astoria com vários botões de distribuição para determinados tamanhos de copos definidos.
• SAEP - Descreve um sistema eletrônico Astoria com vários botões de distribuição para determinados tamanhos de copos definidos, bem como um botão de distribuição manual adicional
• SAE TS - Descreve um sistema eletrônico Astoria com vários botões de distribuição para determinados tamanhos de copos definidos. A tela sensível ao toque adicional fornece funções e informações adicionais.