Máquina de café expresso profissional Sanremo VERONA RS Multiboiler

Uma máquina de café profissional novinha em folha com linhas clássicas. Um visual moderno para máxima estabilidade térmica e facilidade de utilização.

A Sanremo Verona RS é uma máquina de café expresso profissional completamente nova. O objetivo era melhorar de forma sustentável a usabilidade e a relação custo-benefício. E com sucesso! A Sanremo Verona RS é uma das máquinas de café comerciais mais potentes e económicas do mercado. Para o barista ambicioso, estão disponíveis diversas funções programáveis ​​para pressão, temperatura e tempo de preparação. Graças ao sistema multi-caldeira, cada grupo de preparação é independente e pode ser programado individualmente com os parâmetros principais. A saída de vapor e de café é completamente separada. Isto garante uma operação fiável e rápida, mesmo sob as mais elevadas exigências.

Poupe com o controle de temperatura

A máquina de café expresso com porta-filtro Sanremo RS permite a máxima estabilidade térmica (+- 0,2 °C) – resultados da mais alta qualidade, chávena após chávena, mesmo nas condições mais exigentes. O sistema de poupança de energia é uma característica essencial da Verona RS. Este sistema proporciona uma poupança de energia de 30% em comparação com as máquinas de café expresso profissionais convencionais, combinando novos materiais de isolamento, técnicas de construção especiais e software de controlo de calor integrado. Isto torna a Sanremo Verona RS extremamente económica.

Adequado para todos os dias

A Verona RS não é apenas uma máquina potente para competições. Graças aos grupos de preparação individuais programáveis, até os baristas principiantes podem preparar uma bebida de café perfeita com a Verona RS após um treino extensivo.

A máquina de café expresso profissional em resumo

• Design moderno e desportivo
• Certificado e homologado pela WCE ("World Coffee Events")
• Menos 30% de consumo de energia com o sistema de poupança de energia
• Máxima estabilidade térmica (+ -0,2 °C) através do sistema RS
• Sistema Flowactive (infusão pré-fermentada controlada)
• Iluminação de trabalho LED melhorada
• Visor multifunções SMARTouch
• Torneiras de vapor Cold Touch
• Sistema multicaldeira
• Grupos de fabrico de cerveja SR 61
• Caldeira a vapor em aço inoxidável (resistência à oxidação e ao calcário)
• Autosteam (aquecimento do leite à temperatura predefinida)
• Ciclo de limpeza automática
• E-enchimento automático de caldeiras
• Design de máquina de fácil manutenção

Aparência desportiva

A Sanremo Verona RS, com os seus recursos tecnológicos e qualidades estéticas, é uma máquina de café verdadeiramente única. O design moderno e clássico e a iluminação tornam a Verona RS atraente e potente, demonstrando de forma impressionante as suas capacidades de desempenho. Por fim, mas não menos importante, a máquina de café já esteve no topo do pódio em inúmeras competições, como reconheceu o WCE (World Coffee Events).

Estabilidade em tempo real

Por detrás de um exterior com um aspeto desportivo, é a tecnologia que faz a diferença. O sistema RS permite o ajuste independente da temperatura da caldeira de café para cada unidade de infusão, dependendo da mistura e/ou origem do café utilizado. A unidade de controlo gere três níveis diferentes de medição de temperatura, garantindo a máxima estabilidade térmica com uma variação de ± 0,2 °C e uma saída de vapor total. Para um desempenho ainda mais espetacular, o RS garante a distribuição completamente separada do café e do vapor, garantindo que as duas ações não interferem uma com a outra. Além disso, cada unidade de distribuição possui a sua própria caldeira, enquanto a caldeira principal está dedicada à produção de água quente e vapor. Com o sistema FlowActive (pré-infusão controlada) e eletrónica sofisticada, a gloriosa tradição das unidades operadas por alavanca é modernizada e melhorada, aumentando significativamente a qualidade da chávena.

Toque inteligente

Para oferecer ao barista o máximo conforto e facilidade de utilização, a Verona RS está equipada com um ecrã multifunções SMARTo. Os utilizadores interagem com o menu do barista e com todas as funções principais de forma simples e intuitiva – individualmente para cada grupo. Os dois bicos de vapor com toque frio combinam a segurança de trabalhar sem risco de queimaduras com a versatilidade de dois bicos diferentes, com caudal e saídas de vapor diferentes (STD ou Latte Art opcional). Graças a um sistema inovador que combina ar e vapor, pode produzir leite com espuma perfeita de forma consistente, garantindo sempre o cappuccino perfeito.

Equipamento 2 grupos RS

• 2 lanças de vapor
• 1 torneira de água quente
• 1 porta-filtro de uma chávena
• 2 porta-filtros para duas chávenas

Equipamento 3 Grupos RS

• 2 lanças de vapor
• 1 torneira de água quente
• 1 porta-filtro de uma chávena
• 3 porta-filtros para duas chávenas

Dados técnicos (2 grupos RS / 3 grupos RS)

• Tensão 220-240 / 280-415 V trifásica
• Consumo de energia 5,6 / 6,4 KW
• Capacidade da caldeira de vapor 8,6 / 14 l
• Consumo de energia da caldeira de vapor 3,8 / 3,8 KW
• Consumo de energia da bomba 0,15 / 0,15 KW
• Capacidade da caldeira RS 1 / 1,5 l
• Consumo de energia da caldeira RS 1 / 1,5 KW
• Aquecimento de chávenas 0,2 / 0,25 KW
• Peso 68 / 85 kg

Conclusão:

A Verona RS é uma máquina de café potente para restaurantes de alto fluxo, combinando a eficiência energética com a facilidade de utilização. É também ideal para cafetarias com elevada procura e baristas ambiciosos que desejam combinar a arte do latte com os melhores resultados de café na chávena.