FAQ Conhecimento e tecnologia do café
Conhecimento importante e informações básicas sobre tecnologia de café e máquinas
Tal como acontece com o vinho ou o azeite, existe uma grande variedade de qualidades de café para os grãos Arábica e Robusta. A localização, as condições de cultivo e o cuidado com que um café é cultivado, colhido, selecionado, seco e torrado determinam tudo, desde “bom, te acorda” até “Uau, que prazer” - embora nós da HOC definitivamente digamos que é ótimo Prefiro experiência de sabor. . .
Neste blog de perguntas frequentes sobre café, gostaríamos de dar uma olhada no processo de produção do café, a questão de quais são as melhores máquinas porta-filtro profissionais, qual nível de moagem de um moedor de café é o correto, por que a limpeza de um grupo cervejeiro é tão importante, quais são as diferenças técnicas, quais acessórios de barista são necessários e como preparar um café ideal para lidar.
Dica de reparo: o porta-filtro não cria pressão suficiente
Problemas típicos de pressão com máquinas porta-filtro podem ser causados por vários fatores: se a sua máquina porta-filtro não gera pressão ou não gera pressão suficiente.
Encontre o moedor de café expresso perfeito - é nisso que você deve prestar atenção!
É assim que você define o nível de moagem ideal do seu moedor de café
