Moinho de café expresso Eureka Mignon Oro XL 16CR

Eureka Oro Mignon XL 16CR

Moinho de café profissional de alto desempenho com moinho de diamante de 65 mm e tecnologia silenciosa

À primeira vista, o Eureka Mignon XL ORO destaca-se da maioria dos outros dispositivos deste tipo. Este moedor profissional impressiona pelo seu design bem pensado, dimensões compactas e base estável. É o novo moedor de alto desempenho da Eureka. Com o seu moinho de disco Diamond Inside de 65 mm , anteriormente conhecido apenas na série profissional Atom Specialty, mói uns impressionantes 2,2 a 2,6 g de café moído por segundo. O moinho de café XL possui um prático visor sensível ao toque com duas definições de porção programáveis ​​e também é construído num design silencioso com redução de ruído. A tecnologia ACE evita a aglomeração e a carga eletrostática do pó de café. Uma configuração de moagem micrométrica é conseguida através de uma grande roda de ajuste. O garfo do porta-filtro emborrachado, amovível e com altura ajustável garante uma operação mãos-livres , que é suave para o porta-filtro.

Quais são as novas características do Eureka Mignon Oro XL

• Moedor de alto desempenho
• Discos de desbaste diamantados de 65 mm
• Tecnologia ACE contra aglomeração de café
• Tecnologia silenciosa
• Trabalho com as mãos livres
• Ecrã táctil para programação individual de duas dosagens + Operação contínua manual
• O temporizador pode ser controlado mecanicamente ou através do visor digital sensível ao toque
• Nível de moagem continuamente ajustável
• Recipiente para feijão 300g
• incluindo tapete de barista a condizer

Características técnicas do Mignon Oro XL

O moinho de café expresso possui uma estrutura sólida. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa rotação do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a libertação de óleos aromáticos do café. O nível de moagem correto é ajustado de forma precisa e prática através de uma roda de ajuste (canto superior esquerdo). Isto permite que a suspensão patenteada de 4 pontos do moedor demonstre plenamente os seus pontos fortes.

O temporizador pode ser ajustado mecanicamente ou através do ecrã tátil digital . Uma vez ajustado, o moinho dispensará sempre a mesma quantidade de café com o toque de um botão. O moedor de 65 mm com revestimento diamantado e contínuo também pode ser comutado para operação manual. O ecrã tátil permite a programação individual de duas dosagens, além da operação contínua manual, garantindo uma distribuição consistente com volume e qualidade consistentes.

A moagem perfeita para a preparação do expresso

Se perguntar a baristas experientes sobre o expresso perfeito, a primeira coisa que lhe vem à cabeça, para além da qualidade dos grãos de café, é a moagem dos grãos. Quanto mais uniformemente o pó de café for moído, mais uniformemente a água quente flui sob pressão na máquina de café, libertando os aromas desejados. Um bom moinho de café é, por isso, sempre o primeiro passo para um expresso perfeito.

Bom saber

Nos moedores de discos, os grãos são moídos entre dois discos de moagem côncavos, um sobre o outro. Um dos dois discos é acionado por um motor, enquanto o outro é estacionário. A distância entre os dois discos é ligeiramente maior na parte interior do que na exterior. O grão entra nos discos a partir do interior, é triturado e depois transportado para o exterior pela força centrífuga. Como os discos de moagem estão mais próximos no exterior, o grão é moído com uma precisão cada vez maior. Para ajustar o grau de moagem, a distância entre os discos é alterada.

Conclusão para quem o moinho de café Mignon XL é adequado

O Eureka Mignon XL 16CR é um moinho de café profissional de alto desempenho, concebido para o apreciador e gastrónomo de café expresso mais exigente, oferecendo uma excelente relação qualidade-preço. Impressiona pelo seu funcionamento silencioso. Ao contrário dos moinhos de café expresso Eureka similares, possui uma fresa diamantada de 65 mm, que melhora significativamente a velocidade de moagem e a geração de calor. O tamanho da moagem e do grão é continuamente ajustável, garantindo o café moído perfeito para o café expresso. Com o seu excelente desempenho, acabamento sólido e longa vida útil, este modelo vale bem o seu preço.

Escopo de entrega

• Moinho de café Eureka Oro XL
• Recipiente de feijão
• Garfo porta-filtro
• Instruções de operação
• Tapete de compactação com estação de pressão